Placek bezowy z truskawkami

Placek bezowy z truskawkami
1 vote, 10.00 avg. rating (86% score)

kulinaria (3)Składniki:

1. 20 dag maki pszennej
2. 3 łyżki cukru pudru
3. 12 dag masła
4. 1 żółtko
5. 2 łyżki śmietany
6. 6 białek
7. 1 łyżka mąki ziemniaczanej
8. 14 dag cukru
9. 0,75 kilograma truskawek
10. Cukier, sól

Wykonanie:

Zrobić kruche ciasto: masło posiekać z pszenną mąką, dodać cukier puder, szczyptę soli, śmietanę i żółtko i zagnieść kruche ciasto. Gotowym ciastem wylepić dno i boki formy i upiec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza.
Truskawki dokładnie opłukać, osączyć, odszypułkować i osuszyć; szklankę owoców odłożyć do dekoracji, a resztę rozgotować z odrobiną cukru, ostudzić i wyłożyć na kruchy spód.
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem, a następnie dodać mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszać. Z ubitej masy wycisnąć bezowy krążek wielkości kruchego spodu i upiec (50 minut w temperaturze 150 stopni Celsjusza). Wystudzić. Bezowym plackiem przykryć kruchy z masą truskawkową i udekorować pozostałymi truskawkami.

Ciekawe wpisy tematyczne o gotowaniu online:

Posted by:

admin

Related articles

Tagi: Aquaclear przydomowe oczyszczalnie ścieków, Fotoprzekaźnik Sick, endoskop laryngologiczny sinutronic, fluorokrzemian glinu, Gniewiński portal, rodogosz ogrody, plisy Oświęcim, Szybkoschnący Impregnat dekoracyjny zastosowanie, lpk110, redox extreme efekty, szycie firan kędzierzyn

Back to Top