Jabłkowy wieniec

Jabłkowy wieniec
1 vote, 5.00 avg. rating (61% score)

odwrocona-osmoza-4Składniki:

1. 3 szklanki mąki pszennej
2. 1 szklanka mleka
3. 3 dag świeżych drożdży
4. Pół szklanki cukru
5. 1 jajko
6. 10 dag masła
7. 10 dag mieszanych bakalii (orzechy, rodzynki, suszona żurawina, migdały, kandyzowane skórki cytrusowe i owoce)
8. 3 łyżki soku z cytryny
9. 1 łyżeczka skórki z cytryny
10. 1 opakowanie cukru waniliowego
11. 1 łyżeczka mielonego cynamonu
12. Sól
13. Tłuszcz i tarta bułka do formy

Wykonanie:

Mleko lekko podgrzać; do miseczki włożyć drożdże, łyżeczkę cukru i dwie łyżki mąki oraz wlać tyle mleka, aby powstał gęsty zaczyn, wymieszać i odstawić w cieple miejsce do wyrośnięcia.
Masło roztopić, mąkę przesiać do miski i dodać szczyptę soli. Dodać skórkę otartą z cytryny, wbić jajko, dodać rozczyn i resztę mleka. Wyrobić gładkie ciasto dodając powoli roztopione masło. Gdy w cieście zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza w trakcie wyrabiania, miskę przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Orzechy grubo posiekać, wymieszać z pozostałymi bakaliami. Jabłka umyć, osuszyć i cienko obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niewielkie cząstki. Skropić je sokiem z cytryny.
Wyrośnięte ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy z kominkiem, powciskać w nie kawałki jabłek i posypać bakaliami i cynamonem z cukrem waniliowym.
Piec około 40 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

Ciekawe wpisy tematyczne o gotowaniu online:

Posted by:

admin

Related articles

Tagi: plisy Oświęcim, standy eliptyczne cena druku, kreda sisa, vetrex okna bielsko biała, tanie taxi legnica, elwix torba, Fotoodmładzanie żary, zerwany triceps, Tynk silikonowy Lakma, kinesiotaping bielsko biała, rozstępy biceps

Back to Top